La relevancia de los sabores para fomentar la ingesta de dietas saludables: el gusto umami como herramienta.

LUNES 28 DE ENERO
9.35 - 10.10 h.
Ubicación: Salón de Actos (ICTAN)

Ponentes

Ana Sangabriel

Departamento de Comunicaciones Públicas. Grupo de Ciencia. Ajinomoto Corporation. Tokio. Japón.

Biografía no disponible